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| 石磨 |
磨，最初叫硙（wei），汉代才叫做磨。它是中国古代粮食作物细加工中的重要工具之一。文献记载为战国时期（公元前475年～公元前221 年）鲁班发明。
鲁班 是 中国 古代一位优秀的创造发明家。他生活在春秋末期，叫公输班，因为他是鲁国人，所以又叫鲁班。据说他明了木工用的锯子、刨子、曲尺等。他还用他的智慧，解决了人们生活中的不少问题。在鲁班生活的时代，人们要吃米粉、麦粉，都是把米麦放在石臼里，用粗石棍来捣。用这种方法很费力，捣出来的粉有粗有细，而且一次捣得很少。鲁班想找一种用力少收效大的方法。就用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就得到面粉。最初的磨是由人力推动，后来制成大型石磨，用畜力挽行。大约在西晋发明了用水力驱动的磨，流水冲动水轮带动磨盘转动，同时还发明了连磨。石磨的发明是古代粮食加工机械的一大进步，随着饮食习惯的改变，小麦种植业也大大发展起来，如今许多农村还在用石磨磨面。另外，科技馆的石磨是一个小型的石磨，可供游人来观看或者动手参与感受一下。
中国最早的石磨
1968年，在河北省·保定市·满城汉墓中，出土了一架距今约2100年的石磨，是一个石磨和铜漏斗组成的铜、石复合磨。这是我国迄今所发现的最早的石磨实物。
演示
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