《健康养生》
开博时间：2019-06-30 16:43:00《健康养生》创刊于2013年，由《中国家庭医生》杂志社主办，内容涵盖衣食住行方方面面，以严谨负责的态度，讲述科学的养生方式。
御冬养生，南北各地怎么吃
2021-12-05 14:55:00“小雪”的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕，这也标志着寒冬的开始。因此，小雪时节讲求“蓄以御冬”，很多地方也有其传统的养生食俗来“蓄以御冬”。如广东煲靓汤、贵州吃糍粑、湘西吃刨汤、东北吃乱炖等。
广东：煲靓汤
在寒冷干燥的冬季，很多人认为多喝水就可以保持滋润。但其实，喝进去的水并不能马上变成自己的体液，还需要肾把人的精髓营养融入水中，才能变成有功能的体液。为了有效地帮助人生成体液，广东会用煲汤来达到滋阴润燥的效果，这远远要比喝水好。
此时节，推荐山药茯苓乳鸽汤，此汤集健脾、和胃、益气、祛湿于一身，可谓岭南地区“御冬”的养生汤方。
贵州：吃糍粑
小雪节气吃糍粑，是贵州的传统民俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。手打的糍粑吃起来分外柔软，软软的糍粑蘸上红糖汁，含一口在嘴里，软糯香甜。
小雪节气，阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。此时，人们应该注意御寒保暖，养生注重合理饮食、温补益肾，而糍粑热量较高，可以在寒冬体虚之时，帮助补充体能。
湘西：吃刨汤
小雪前后吃“刨汤”，是湘西土家族的风俗习惯。刨汤使用上等新鲜土猪肉、猪血、猪内脏等食材，通过特殊加工精心烹制而成，不仅美味可口，而且营养丰富，冬季时食用可以去除寒气。
土猪肉除了一般食用外，还是营养固本的纯天然保健品。猪蹄、猪皮具有补血益气、美容养颜之功效。而猪心、猪肝可益肝养血，也有清热解毒的作用。猪肺治咯血、咳嗽。猪肚、猪舌有补中气、健脾胃的功效。适量食用土家刨汤，有助于中老年人预防心血管疾病。
东北：吃乱炖
小雪时节，温度一低，总想吃一些热乎的食物。趁着热劲儿吃完，浑身舒畅，让人充满幸福感。此时不得不提东北最出名的家常菜——乱炖，它有“大杂烩”之称（也叫大丰收），食材繁杂，可以放入排骨、五花肉等肉类，也可以放豆角、土豆、茄子、青椒和玉米等各种菜类。
东北乱炖虽然做法简单，但其中所含的营养成分却比较全面。总的来说，荤素搭配，菜薯相佐，都是标配，再添点其他辅料。单这一道菜肴，就有将近十种食物，非常符合食物多样化的要求，也很符合每天吃5~7种颜色食物的健康营养理念。
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