微波炉的真相
2016-11-19 16:23:03近些年关于微波炉的谣言层 出不穷,大部分矛头指向微波炉 会产生辐射,对人体造成危害。最 近,又有传言:“微波炉加热会让 食物的分子结构发生改变,产生 人体不能识别的新分子,这些奇 怪的新分子具有毒性,甚至可能 致癌。”真有那么可怕吗?
上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办,是面向家庭的饮食生活类全彩月刊。
近些年关于微波炉的谣言层 出不穷,大部分矛头指向微波炉 会产生辐射,对人体造成危害。最 近,又有传言:“微波炉加热会让 食物的分子结构发生改变,产生 人体不能识别的新分子,这些奇 怪的新分子具有毒性,甚至可能 致癌。”真有那么可怕吗?
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