《健康与营养》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《健康与营养》是国内第一本面向“新中间阶级”，提供全方位营养指导与健康资讯的高端时尚生活杂志。她以“时尚实用”为编辑核心，紧紧围绕现代精英人群及其家庭的健康生活这一主题，从营养角度入手，通过传播最新营养资讯、解读最新生活方式，分享最新健康理念，引导读者通过重构健康与营养的关系，全面提升自身及其家庭成员的健康管理能力，缔造更具品质的时尚生活方式……
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健康私厨——炭烤牛里脊配洋葱
2016-08-03 13:56:42
健康私厨
炭烤牛里脊配洋葱
材料：
牛里脊180 g，土豆1个，百里香15 g，小洋葱两个，红葡萄酒1/4瓶，芦笋两根，香草、盐、胡椒、色拉油少许。
做法：
1. 用百里香、小洋葱、香草，少许盐、胡椒混在一起腌制牛里脊20分钟。土豆蒸熟制泥。
2. 浇上色拉油，不能选择橄榄油，因为橄榄油在高温下的营养成分会被破坏。
3. 待香草及色拉油的香味都沁入牛肉后，放在扒肉架扒桥上扒出六面纹理，
待六面扒至稍硬包裹住牛肉汁水，放入烤箱180 ℃烤制3分钟，再翻面烤制3分钟，取出后静置2分钟吸收汁水。
4. 红葡萄酒中加入洋葱煮制10分钟浇汁，摆放土豆泥和两根芦笋即可。
