关键概念
密度
身体组成
肌肉和脂肪
介绍
你的身体里面含有许多不同的物质。简单提几个，比如骨头、血液、脂肪和肌肉。
但是，这些部分都隐藏在我们的皮肤下，所以我们如何知道它们的数量呢？动物也有许多和我们身体内一样的物质，因此，我们可以从商店里有的材料（比如肉）了解一些与我们身体相似的部分。一个简单而有趣的测试方法，就是这些物质是否能够在水中漂浮，让我们了解他们有多大的浮力。也让我们认识浮力。
背景
身体许多成分的密度比其他部分要大。在这个实验活动中，来发现哪种材料更加密实：肌肉还是脂肪。如果一个材料比水的密度小，它是易浮的，表明它更倾向于在水上漂浮。密度是由物体的质量和其所占体积来决定的。所以重金属制造的船只可以漂浮在水上的原因—它们的体积足够大，其整体密度小于水的密度。但是如果你把它们压缩成一个球，去除所有空间，这个金属球就会像一块石头一样下沉。
人体和动物体中，肌肉、脂肪、血液和骨头都含有许多水。表明我们的身体密度与水的非常详尽。但是，接下来的实验活动会帮助解释为什么有的动物（人）更易浮。
材料
含瘦肉和脂肪的一块熟肉（猪排或者牛排）
可以切肉的小刀
一块面包
大玻璃杯子或者玻璃碗
水
准备
把玻璃杯或玻璃碗盛满水
撕下两片一样大小的面包
把一片面包放在柜台上，一片挤成实心球状
小心地从肉块上切下一块脂肪
小心地从肉块上切下同样大小的一块瘦肉
你认为这四种材料哪些会浮在水面上？为什么呢？
步骤
把动物脂肪放在水中，发生了什么？
现在把瘦肉放在水中，发生了什么？
把没压扁的完整面包片放在水中，发生了什么？
移走面包，把压成小球的面包放在水中，发生了什么？
观察与结果
为什么两种来自同一块肉同样体积的材料在水中呈现不同情况？为什么具有同样质量的两块面包在水中情况不同？
这两个不同的结果是因为物体含有不同的密度（由体积和质量共同决定的）。如果一个物体的密度比水大，它就会下沉。如果物体的密度比水小，它就会漂浮。身体内的脂肪和肌肉，哪种材料的密度比水大，哪种比水小？
所以，从结果来看，运动员体内含脂肪较少，需要做更多动作来保持漂浮在水中。为了健康，我们的身体需要平衡的脂肪和肌肉含量。
许多海洋动物有一层厚厚的脂肪层，叫做鲸脂。鲸脂能够保暖，此外，它还能对水中的鲸鱼或海牛有哪些作用呢？
你有没有在海洋或者盐海中游泳过？如果你有过这个经历，你也许会注意到在盐水中比在湖中、池塘中或者游泳池中更容易漂浮。为什么呢？盐溶于水后让它的密度变大。所以如果你体内各成分没有改变，你的密度相对于盐水降低了，帮助你在水面漂浮。你可以在家中，用两个玻璃杯分别盛满温水和溶入了六汤匙盐的水进行验证。然后每个杯子里轻轻放一个鸡蛋，观察现象。
收尾
把水倒掉，把面包、肉和脂肪扔掉（或者如果你可以，把它们用作肥料）
（翻译 刘夏，审校 李昱）
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