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伏羲
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在伏羲时代，原始畜牧业大发展，原始农业起步，农牧并举，是中国农业的初始阶段，相传伏羲蛇身人首，他善于观察天文、气象、地理、生物等自然现 象，并创立“八卦”。通过仔细的观察和总结，进行了一系列的发明创造和改革。教人们通过书写记事代替简单的结绳记事法；制定了婚丧嫁娶制度，用兽皮为衣而 知礼仪；还教人们结网捕鱼的技术，开始饲养牲畜，因此是养殖业的创始人。
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