后稷是四千多年以前上古时期的农业创始人，他名曰“弃”，是黄帝曾孙帝喾之妃姜嫄所生。尧帝封他为农官，舜帝的封号为后稷，其功勋与帝王相当。他善于种 植多种粮食作物，被尊为“百谷之神”。后来，人们出于敬仰和爱戴，便尊称弃为“稷王”。后稷不仅使五谷获取了丰收，而且懂得了粮食的春播、夏管、秋收、冬 藏，赢得了一套圆满的农事活动经验，他开创了万古不朽的农耕伟业。后来周族奉他为始祖，并认为他是最早种稷和麦的人。民以食为天，后稷可以说是中华民族几 千年帝业的根主，因此产生了“江山社稷”这一说法。
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