按“食物钟”吃喝
2008-10-01 13:41:16早起:喝粥吃汤饺
早餐,喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护,最好再放入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋,养胃的同时也有丰富的营养。
选择在早餐喝粥主要有两个原因:首先,早晨刚起床时,有些人会有胃肠寒冷和疼痛的感觉,也有些人胃酸情况严重,温暖的蔬菜粥可以马上缓解这些状况,而吃面包、饼干等食品则会加重这些不适。
其次,蔬菜粥的消化时间比牛奶略长,1小时左右正好是食物消化高峰,它能为你提供足够的能量,让你觉得温暖。
如果怕单喝粥容易饿的话,可以再加吃一些汤饺。
四个时段:吃水果
早餐前10分钟:此时吃水果可以增进维生素的吸收,同时水果中的果酸也能起到开胃的作用,很多人不爱吃早餐,用水果开胃很不错。适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人,不宜在这个时段吃水果。
上午10点左右:此时,如果能吃个水果,它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽,有助于缓解紧张和急躁的情绪。
午餐后1小时:此时吃水果,有助于消食,而且适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,以及有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等。
下午4点左右:此时容易饥饿,水果可以作为下午加餐。如果怕水果生冷,可以在吃水果之前喝一杯温开水,保证胃肠的舒适。
中午:吃薯类食物
红薯、土豆、南瓜这些薯类食物,要在正餐的时候吃,而且最好能够取代正餐的米饭、馒头,作为主食来吃。薯类食品碳水化合物的含量很高,碳水化合物是保障人体运动的重要元素,中午食用可以让整个下午的精力更加充沛。
有些人喜欢在饭后吃一些薯类,这种做法是不正确的,不但容易吃撑,而且其中的营养元素也不容易被消化和吸收,实在可惜。
饭后一小时:喝酸奶
一般来说,饭后1小时是喝酸奶的最佳时间。
空腹时胃液是酸性的,不适合乳酸菌生长,只有PH值高于3的时候,才能让酸奶中的活性乳酸菌好好生长。饭后1小时左右,胃液被稀释,PH值上升至3~5之间,此时喝酸奶,其中的营养素最容易被吸收。
下午4点:吃零食
下午4点左右是一天中最疲劳的时候,此时比较适合吃零食。
在零食的选择上,最好是那些富含营养素,而糖分和脂肪相对较低,防腐剂含量也少的,适合作为日常营养补充的零食,比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等,不要吃油炸或者膨化食品。
5个“黄金时段”:喝水
早晨7点:晨尿后需要补充水分,这杯水可以冲淡你体内的毒素,还能洗涤肠胃,喝完了水,多数人会有想排便的感觉,正是那一杯水起到了润肠的作用。
上午9点:确保体内不缺水分,精神百倍地投入到学习和工作中。
中午11点:活化一下细胞,更滋润一下肠胃,午饭时间快到了。
中午12点半:午饭以后再喝一杯,帮助消化。
下午3点:以一杯健康的矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料,可提神醒脑。
睡前半小时:喝牛奶
人们大多喜欢早餐喝一杯奶,其实牛奶也有它饮用的最佳时间,这个时间并不是早晨,而是晚上睡觉前。
早晨空腹状态下,胃肠的排空是很快的,喝下的牛奶胃肠还来不及吸收就被排到了大肠。
晚上热量消耗较小,蛋白质得以保存,况且牛奶还有助眠的作用。晚上睡觉前半小时左右喝牛奶最好,喝早了,可能牛奶和晚饭一起消化,增加困意,导致饱着肚子睡觉,影响胃肠功能,容易引起肥胖。睡觉前半小时喝牛奶,得以避开晚餐消化时间,半小时后正好困意来临,酣然入梦。