防疫期间，专家说要补充营养，增强免疫力，蛋白质很重要。
于是，蛋白粉跟着沾了光。
就算没有新冠疫情，蛋白粉也稳居“年度最受欢迎保健品”的榜首。
长辈们，图个强身健体；
小年轻们，为了增肌肉。
广州市第一人民医院营养科潘丹峰主任却说，不管图个啥，普通人真没必要吃。
乱吃蛋白粉，伤肾
蛋白质确实很重要，生长发育、维持正常免疫力等，都离不开它。而市面上的蛋白粉，大多是提纯的蛋白质，作用很单纯，就是补充蛋白质。
有人想，能补充蛋白质也好啊，吃点也没啥坏处嘛。
这就错了。
潘丹峰主任提醒，蛋白质摄入过量，可能会加重消化负荷和肝肾负担，“肝肾功能不全的人，更不能随便吃蛋白粉”。另外，尿酸高、有痛风病史的患者，补充蛋白粉要谨慎，避免痛风发作。
吃肉蛋奶补充，更划算
潘丹峰主任说：“只要均衡饮食，一般人群没必要吃蛋白粉。”
很多食物都可以提供蛋白质，动物食品如奶、蛋、鱼、禽、肉等都是优质蛋白的良好来源，而且还含有多种其他营养物质，如维生素、矿物质等。坚果、豆类及豆制品等食物中，也含有丰富的蛋白质。用食物补充花销更少，还更满足口感。
对这些人，蛋白粉是好补品
不过，蛋白粉并不是一无是处，对以下人群来说，它就是好补品。
素食主义者，难以从日常的饮食中获取足够的蛋白质，可以适当吃蛋白粉。老年人，牙口不好、食量小，肉类吃得少，蛋白质摄入也会较少。并且，随着年龄增长肌肉蛋白丢失增多，可以适当用蛋白粉补充一下。健身的人，运动量大，蛋白质的需要量大，特别是专业运动员或者做抗阻运动的健身达人，适当吃乳清蛋白可以补充消耗，也有增肌效果。
但若不配合运动，吃再多的蛋白粉，也不会长出“六块腹肌”。
低蛋白血症的病人，如进食量少、术后、慢性消耗性疾病的人，可以适量补充优质蛋白，促进康复。
即使要吃蛋白粉，也最好到营养门诊咨询，由专科医生综合评估。
小贴士：买蛋白粉，着重看这两点
★蛋白质种类：选乳清蛋白，或酪蛋白为主的。
潘丹峰主任介绍，乳清蛋白和酪蛋白跟人体所需蛋白质的类型最相似，人体的吸收、利用率最高。若以大豆蛋白为主的，要逊色一些。
★蛋白质含量：选蛋白质含量在60%以上的。
若蛋白质含量较低，吃了作用也不大。
本文来自《食尚健康》
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