《食尚健康》
开博时间：2019-07-02 16:27:00《食尚健康》创刊于2018年，由《中国家庭医生》杂志社主办，是一本主打饮食健康的杂志，传播独具特色的饮食文化，研究时下流行的热门食材，分享健康养生的食疗菜谱，让大家吃得美味，吃出健康。
水果当饭吃，不胖才怪
2020-12-06 15:56:00不少年轻的妹子要减肥，就说：用水果代替餐食。
也就是，只吃水果，不吃主食。
结果呢，有的人真是瘦了，有的人，还是照胖不误。
咋回事？
瘦是瘦了，但也变丑了
水果一直都被认为是美容果，不仅有助于减肥，还能让肤色更好。所以，有些妹子为了减肥，用了更极端的做法：一日三餐都把水果当饭吃。这简直是用生命在减肥啊。
水果虽然维生素C、膳食纤维的含量比较丰富，但是蛋白质、维生素B1、铁、锌等营养元素含量很低，长期将水果当饭吃，摄入的营养物质不够全面，可能会造成营养不良。
若是营养不良，人会变得消瘦。
然而，瘦是瘦了，但可能会变成了一个“黄脸婆”，营养不良可能导致浮肿、身体抵抗力下降等问题，还可能会使皮肤干燥粗糙、毛发枯黄……
这么看来，不仅不能美容，反而让颜值更低了。
更重要的是，营养不良可能还会影响到女性月经，引发经血减少甚至停经的情况。
光吃不动，长胖没商量
对于很多减肥的妹子来说，多吃一口饭都是罪孽，而水果，随随便便吃一斤都没问题。她们认为：水果不含脂肪，当然不会长胖啦！
然而事实却是，水果虽然普遍脂肪含量低，但是含糖量高。并且，人体非常青睐水果中的果糖，吸收杠杠的。过多的果糖，如果不及时消耗掉，也会变成脂肪囤积在体内。
此外，水果富含膳食纤维，消化快，吃水果往往比吃主食饿得更快，不知不觉中，吃了好多水果还不自知。如果三餐正常吃，又额外吃很多水果，又不积极运动，不长胖才怪。
那每天吃多少水果合适呢？
《中国居民膳食指南（2016）》建议，每人每天吃200~350克新鲜水果就够了。
方法得当，减肥还健康
吃水果又不长胖的正确姿势，是用水果代替一部分热量高的食物，比如美味诱人但热量高得惊人的甜点蛋糕，富含淀粉容易使人发胖的米饭、馒头等。
最好在饭前吃水果，从而减少主食的摄入量。
如果饱餐一顿后，又大快朵颐几斤水果，相当于吃了两顿饭，不长点肉，都对不起辛苦工作的嘴巴和胃。
如果很喜欢在饭后吃水果，那么吃饭的时候就要记得提醒自己少吃点，给水果腾出一点空间。
实际上，用水果代替部分高热量食品，不仅仅利于减肥，对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处。因为与精白米面和甜食饼干相比，水果能提供更多的钾、镁、维生素C、果胶和多种抗氧化物质，这些都对健康有利。
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