《家庭医生》
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吃麦当劳薯条，能治脱发？
2018-04-10 22:04:00吃几包薯条就能治脱发——这怎么看都像在开玩笑。
但据说，有科学依据：日本横滨国立大学的研究指出，麦当劳油炸薯条所用的食品添加剂，含有防脱生发的成分。
网友纷纷调侃，英国皇室的祖传谢顶终于有救了！
谣言是这样“炼成”的
实际上，日本科学家的研究结论，跟坊间流传的“吃麦当劳薯条治脱发”之说，相去甚远。
此前，毛囊干细胞的体外繁殖，一直是生物医学界的难题。
这次日本科学家研究的突破性在于，用一种叫“聚二甲基硅氧烷”的物质作为培养基，“养殖”出了大量毛囊干细胞。而且，把这些毛囊干细胞移植到无毛的小鼠表皮后，小鼠就长出了绒毛。
这跟麦当劳有什么关系？
聚二甲基硅氧烷是一种“消泡剂”，能防止炸食物时，食油起泡飞溅。麦当劳炸薯条时也要用到。
“吃麦当劳薯条能治脱发”的结论就是这么产生的：聚二甲基硅氧烷能养毛囊细胞→麦当劳的薯条中含有这玩意→所以吃薯条能生发。
吃进肚子里，不会生发
事实是，日本该研究顶多能证明，在体外，聚二甲基硅氧烷是培养毛囊干细胞的“土壤”，促进其繁殖。
但吃进去的聚二甲基硅氧烷，就是另一回事了。
因为聚二甲基硅氧烷不会被人体吸收，而会自然排出，更到达不了头皮。更何况，油炸食品中，聚二甲基硅氧烷的含量不会超过0.05～0.1克，微乎其微。
用常理想想，也不难判断。
聚二甲基硅氧烷这种消泡剂，不仅麦当劳的薯条里有，不少快餐店做炸鸡、炸鱼等油炸食品时，也经常要用到。有些豆浆为了消除泡沫，也会加入这种东西。
英国的国菜就是炸鱼、薯条，要是其中所含的聚二甲基硅氧烷能治脱发，英国王室的男人们怎么还会秃那么多年？
抹在头上，可能有点用
吃聚二甲基硅氧烷没效，抹一点在头上，对脱发可能有些帮助。
不过，或许有人觉得不实际：普通人到哪里去找聚二甲基硅氧烷来抹呢？
其实，日用洗涤护理产品中常会添加的硅油，是一部分有机硅的通称，其中就包括聚二甲基硅氧烷。
还记得坊间传言“硅油会导致脱发”吗？在这次的新研究面前，简直不攻自破。
万万没想到，辟谣还能一次破俩。
合理使用，对人体无害
聚二甲基硅氧烷这名字，看起来特像有毒化学物质。薯条、炸鸡里有这东西，还能吃吗？
不仅国人有这样的忧虑。美国麦当劳曾爆出“泥胶门”事件，其麦乐鸡被查出含有“泥胶”。泥胶，就是聚二甲基硅氧烷。
大家不必太担心。
聚二甲基硅氧烷是一种常见的食品添加剂。只要含量符合卫生标准，对人体是安全无害的。
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