《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。除主刊《家庭医生》外，我们还出版发行《家庭药师》《健康养生》、健康科普类丛书及漫画。
正是荷叶上桌时
2012-07-11 11:28:52
盛夏时节，在广州，几乎每个公园的池塘里，都是一幅“莲叶何田田”的景象。
北宋周敦颐的《爱莲说》描述莲“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植”，使人读后产生一种清香淡雅的感觉，仿佛炎炎夏日里吹来阵阵清凉。
其实不仅是感观，莲还真有解暑清热的作用，尤其是莲的叶子，即我们平时所熟悉的荷叶。在清代著名的解暑方剂——清暑益气汤中，就有使用荷叶的记载。
荷叶性平、味苦，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，很适合用于治疗暑热引起的口渴、头晕、咯血、便血等情况。
荷叶作为药物使用的话，当然需要医生的辨证论治。但其实，荷叶还是比较“亲民”的，即使不晓医理，大家也能自行用些简单的小验方。
预防中暑：鲜荷叶15克，西瓜皮30克，煮水喝。若临时发生中暑情况，可直接用鲜荷叶3～4片，绞汁慢慢吞服。
暑天感冒：出现头晕、身体困重、时有低热等情况时，可以用鲜荷叶15克，扁豆花15克，金银花10克煮水代茶，少量频服。
暑天小便黄：用鲜荷叶15克，鲜竹叶15克，煮水代茶饮用。
暑天鼻出血：暑天天气炎热，有些小孩容易出现流鼻血的情况，这时可用鲜荷叶1～2片，绞汁服用以止血。
另外，夏天天气炎热，人的食欲较差，荷叶气味清香，用其包裹食材进行烹饪，可达到增味解腻的效果。
在广东地区，快餐店里还常能看到有荷叶饭。至于荷叶蒸鸡，更是广东的特色菜肴之一。
夏日正是适宜荷叶上桌的最佳季节，尤其是新鲜的荷叶，味道清香，和食材搭配得当的话，必能让人食欲大开，且食后齿颊留香。
