《健康博览》
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我的全科医生•郝大夫信箱——腔隙性脑梗死是怎么回事
2012-03-08 15:52:38问：有位长辈因癌症要做手术，我有照料的义务，想问一下在饮食上有什么注意点。
答： 外科手术切除是癌症治疗的常用措施之一，病人的营养状况好坏直接影响手术的成功与否，在此对癌症手术前、后病人的饮食原则做简单介绍。
术前饮食 癌症术前给病人良好的饮食，可使病人有较好的体质以保证手术的顺利进行，并是促进病人康复的必要条件。
术前一段时间内应采取一些措施增加营养，如较消瘦的病人要高热量、高蛋白质、高维生素膳食，使病人能在短期内增加体重；对较肥胖的病人要给高蛋白、低脂肪的膳食，以储存部分蛋白质并消耗体内脂肪，因为体脂过多会影响伤口愈合。对患不同部位肿瘤的病人亦要有针对性的安排膳食，如肝、胆、胰肿瘤的病人要用低脂膳食，而胃肠道肿瘤的病人术前要安排少渣流食或半流食，以减少胃肠道内残渣。一般病人在术前12小时应禁食，术前4~6小时要禁水，以防止麻醉、手术过程呕吐或并发吸入性肺炎，胃肠道内较多食物积存也将影响手术的顺利进行。
术后饮食 术后初期一般采用特殊途径供给营养，如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，再依次过渡到软膳食或普通膳食。
为了促进病人的早日康复或尽快接受其它治疗，术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋、及豆制品，可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜、水果。
不同部位癌症手术病人膳食安排还会有一些不同之处，可按主治医师的要求做。
——浙江省肿瘤医院 王定珠
