《健康》
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饮食不当会“盗”走睡眠
2011-12-02 15:29:02撰文：马帅
夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里有“胃不和则卧不安”的说法。营养学家指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么食物会让你夜不能寐呢？
辛辣食物：辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成一些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。
导致胀气的食物：肚子胀满了气，令人不舒服，也睡不着。可能导致腹部胀气的食物包括：豆类、包心菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、马铃薯、地瓜、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘、甜点等。
丰盛油腻的晚餐：晚上吃得太多，或进食大量高脂肪的食物，会延长胃的消化时间，导致夜里无法安然入睡。晚餐最好吃得少一点、清淡一点，选择一些低脂但含有蛋白质的食物，例如鱼类、鸡肉或是瘦肉。
牛奶、巧克力：牛奶、巧克力中含有的酪氨酸会转化成多巴胺，从而导致夜间辗转反侧、睡不着觉。
含咖啡因的饮料或食物：咖啡因会刺激神经系统，使呼吸及心跳加快、血压上升，也会减少褪黑激素的分泌，而褪黑素是由脑部松果体分泌的激素，具有催眠作用。
深度加工肉食：深度加工肉食含有大量的酪氨酸，会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺，影响睡眠。
