为什么会出现视频中的这种情况呢?先说这魔术纸巾，只有水中耐破的面巾方可担此重任。
卫生间用的厕纸那是上不了这个场子的。厕所手纸要在果汁里这么强力搅拌，早就搅成一杯果粒橙了。因为面巾纸要求一定的湿韧强度，而厕纸如果湿韧起来，遇水不破，就可能会堵塞下水道。
面巾纸的本质就是纸，主要成分是纤维素、半纤维素，吸附作用好，表面积大，因此色素分子就会被面巾纸牢牢吸住。只是这纸巾，并不像有些人想的那么势利眼，对人工合成色素和天然色素都一视同仁，照吸不误，弄杯鲜榨橘子汁，一样可以变透明。
中学生物实验课上，用滤纸层析分离叶绿素的实验，就是利用了不同色素分子在滤纸上的不同吸附性。那些叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素，都是如假包换的，百分之百植物本身就有的纯天然色素，可是咱们不也都眼见为实，确实被纸的纤维素吸附了的?
现在清楚了一点，面巾吸收果味碳酸饮料中的橙黄色素，并不能说明里面的色素是人造的还是天然的，这视频实验讲的故事实在太老套。
还要清楚一点，面巾吸附色素的实验，并不能确定添加色素的量。色素允许的最大使用量，每千克就0.1克，这个视频实验如此之粗放随意，就算借来孙悟空的火眼金睛，单从这面巾纸，也绝对看不出饮料里的色素，到底是大于千分之零点一，还是小于千分之零点一，还是等于千分之零点一。当真能看出来，天平和色谱不都得下岗了?另外，即使是化学合成的人造色素，只要是允许用于饮料的，质量合格的，并且在规定剂量范围内，普通人群是可以放心喝的，不用担心肠子变彩色，更不用焦虑致癌致畸致突变。
再说了，这类主要用香精加色素调配出来的碳酸饮料，人家并没标榜自己是百分百纯果汁，在标签上老老实实写得很清楚：日落黄、柠檬黄。看了这视频就不敢喝饮料的，那是想多了。不过如果当真看了这视频，说不喝就不喝了，从健康的角度说，这个没故事的视频还真是做了件大好事，不喝，那是做对了。
那倒不是因为害怕这色素，而是不喜欢碳酸饮料的种种不好，不待见饮料里至少10%的糖分，就算换成甜味剂，还是照胖不误的，牙齿也照样会被酸侵蚀，定是比不上白开水的价廉和物美。还有极少数人，可能对柠檬黄、日落黄过敏，避而远之是上策。没必要少量多次来适应着脱敏了，毕竟这色素，只是取悦眼睛，并没有其他工艺必要性。
对于儿童，建议按照预防原则，尽量远离人工合成色素。虽然目前科学界普遍认为，人工合成色素的合理使用，不会给儿童带来健康风险。但偶尔会有一些研究，指出人工合成色素，或许会对孩子健康生长有消极影响，比如智商下降、多动等等。姑且信之，也不为过。
总而言之，纸巾让饮料褪色天经地义，不必大惊小怪，既不能定性是人工还是天然，也不能定量是否超标;普通人群没必要杞人忧色素;过敏人群和儿童，远离人工合成色素为好;有颜色的没颜色的饮料，都不如白开水。（来源：《科技生活》周刊）
