《中国中药》
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红菇娘与蓝天仙
2021-11-01 15:06:00总也忘不了儿时老院子里的“红菇娘”，那是父亲专为我们姐妹俩种的。北方的孩子大都知道这红菇娘，“南州颇兢玉簪粉，北里争插红菇娘。”说的便是这种植物了。
红菇娘就种在院墙根下，有两尺多高，开白色的小花。花谢了就会挂出一个小灯笼，里边坐着颗珠圆玉润的果子，会慢慢地由青变红。
待秋风送爽，一串串红灯笼随风摇动，格外耀眼。果子外层的五片果萼已薄如蝉翼，网状脉络结成镂空络囊，鲜红的果子若隐若现，正是“外垂绛囊，子如丹珠”，看上去玲珑可爱，故有“洛神珠”、“王母珠”的美名。
果熟的时候，撕开半透明的薄皮，一口咬下，似有青草的味道，酸甜中略带苦涩，用舌尖化开，许多比芝麻粒还细小的种子便粘在舌上，麻麻的很特别，缓缓咽下时把喉咙滋润得特别舒服。
我和妹妹喜欢把红菇娘的果萼翻过来，在果底部扎个孔，用线串成一串，再把果萼整理成舞裙的样子，抻动线的两头，菇娘就会翩然起舞，红红的脸、红红的裙。
红菇娘不仅好看、好玩，还能治病。小时候，我经常发烧、咳嗽，容易得急性扁桃腺炎，父亲就拿几个带花萼的红菇娘和叶子一起用水煎，喝上一两天便痊愈了。
长大以后才知道，红菇娘就是茄科酸浆属的植物酸浆Physalis alkekengi L. var. franchetii (Mast. )Makin，酸浆的根、茎、花、叶、实、全草均可入药，也叫挂金灯，《尔雅》里叫它寒浆。干燥宿萼或带果实的宿萼就是中药店里的“锦灯笼”。
《本草纲目》：“酸浆：治热烦满，定志益气，利水道。”
《新修本草》：“主上气咳嗽.风热，明目。”
酸浆可清肺利咽，化痰利水，多用于肺热痰咳，咽喉肿痛，骨蒸劳热，小便淋涩，茎叶捣烂后外敷还可治疗天疱、湿疹。酸浆中含有酸浆苦味素A、B、D、F等抗肿瘤的活性成分，常配伍茵陈、栀子、薏苡仁、黄芩、泽兰等治疗属湿热内蕴型的喉癌、肝癌、胰腺癌等肿瘤。酸浆有兴奋子宫的作用且药性寒凉，故孕妇和脾胃痰湿盛的人不宜食用。
红菇娘的样貌、味道伴着童年的欢乐尘封在记忆中，恍如昨日，父亲和老宅却都早已不在了，读纳兰性德那首《眼儿媚·咏红菇娘》，不经意便湿了眼眶。
骚屑西风弄晚寒，翠袖倚阑干。霞绡裹处，樱唇微绽，靺鞨红殷。
故宫事往凭谁问，无恙是朱颜。玉墀争采，玉钗争插，至正年间。
搬到新家后，我买来红菇娘的种子，种在露台上，盼望再挂起一串串久违的小红灯笼，重温旧时光。
小苗很快就蹿到一米多高，看上去比印象中的酸浆要粗壮高大，茎上有5条明显的纵棱，上部出三叉状分枝;卵形的草质单叶互生，两面都有稀柔毛，边缘带粗锯齿。
7月初，在长长的花梗上长出了花苞，低低地垂着。阳光最烈的午后，花儿悄然绽放，淡蓝色的钟状花冠仙子般冷艳动人，带着浅浅裂痕的花瓣若丝裙被风吹出皱褶，花筒基部渐成白色，内面还缀着深紫色的斑点。
不到两个小时，花冠已闭合但并不掉落，花萼聚拢，萼筒膨大，五个大大的耳状凸起向外张扬着，搭成了五棱形的小屋。
芳华瞬间消逝，如梦似幻，比昙花一现还要短暂，不禁有些怅然。而我也恍惚中醒悟，这淡蓝色的花与我儿时记忆中的红菇娘完全不同啊。
认真比对后才恍然大悟，这竟是“假酸浆”!它和酸浆同为茄科植物，只是在假酸浆属Nicandra physaloides (L.)Gaertn.
原来这“蓝天仙”和我想要的“红菇娘”是同科不同属的远房亲戚。虽然意外地闹了场乌龙，可我却真心爱上了这迷人的“仙子”。
假酸浆的故乡在秘鲁，于物种大迁徙中悄然完成了数万里的传播，在我国西南部地区落了户，逐渐融入了当地人的生活中，还有了一批中国特色的别名：蓝花天仙子、鞭打绣球、水晶凉粉、野木瓜、大千生等。
去云、桂、川、黔等地旅行时，发现当地有一种透明如水晶、柔滑似果冻的特色小吃，川省叫它“冰粉”，滇省称其“木瓜水”，在贵州则被叫作“水晶凉粉”，就是用假酸浆的种子制作的。
和酸浆一样，假酸浆的全草、果实、花、种子均可入药。味甘、微苦;性平;有小毒。其中全草可祛痰、镇静、祛热毒，可治疗躁狂精神病、癫痫、风湿痛、热淋等;果实用于风湿性关节炎;花擅治鼻窦炎;种子多用治外感发热、风湿性关节炎、疮痈肿痛。其含有的假酸浆烯酮具有抗鼻咽癌的活性。
茄科Solanaceae在我国分布共有24个属，其中包括酸浆属、假酸浆属在内的14个属都含有丰富的莨菪烷类生物碱(TAs)，具有显著的药理活性。比如东莨菪碱在小剂量时具有中枢镇静作用，临床用作抗痉挛和镇静剂治疗躁狂精神病，对中毒性休克、眩晕病和部分血管疾病均有良好的作用。而酸浆属、假酸浆属都具有的清热解毒的功效或与阿托品的抗病毒作用相关。
在我查明“蓝天仙”身世的同时，它那薄革质的五棱形小屋也已由青绿变为深黄，我摘下满枝的果实，收集了一小把棕黄色种子。
我打算模仿南方人，尝试DIY制作冰粉。用纱布包好种子，在清水盆中轻轻搓揉，很快无色的水溶性果胶便从纱布中溢出，水的质地慢慢由清稀变得稠厚。
我选择牙膏水作为凝固剂，牙膏中的钙离子会把“胶水”变成“果冻”，静置一夜，晶莹剔透冰粉便浮游在水中。
女儿轻轻把凝胶盛入小花碗，为了照顾我虚寒的脾胃，浇上特意熬制得浓浓的姜枣玫瑰红糖浆，又点缀上枸杞碎、葡萄干碎、白芝麻，一碗特制款冰粉就做好了。
冰粉滑过舌尖，柔滑与甘甜交融，顿觉清爽透亮;滑到胃里，却是温暖而舒畅的。很美妙的感觉!
儿时“红菇娘”带来的欢笑依稀萦绕耳畔，今天，不期而遇的“蓝天仙”又带来了新的乐趣……流年似水，唯有亲情，经年常在。
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