《中国中药》
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一首情歌引出郁金、姜黄、片姜黄、莪术的关系
2019-12-18 12:56:00“风决定要走，云怎么挽留曾经抵死纠缠放空的手？情缘似流水，覆水总难收。我还站在你离开，离开的路口。你既然无心，我也该放手。何必痴痴傻傻纠缠不休？是情深缘浅，留一生遗憾，还是情浅缘深，一辈子怨偶？”
传说女人是男人的一根肋骨，那么分手带来的痛无疑是一种“骨肉分离”之痛。《以后的以后》这首歌唱出了曾经彼此深爱，想永远在一起的情侣（歌词意境朦胧，描述对象也可能是家人）无奈分手后的不舍。可中药专业出身的我认为这首歌唱的也许是那些本是同根生，功效却不同的，不得不分门别类的中药。
像桑枝与桑叶、川楝子与苦楝皮、板蓝根与大青叶、莲房与藕节、丝瓜络与丝瓜子等中药都在本是同根生，功效各不同，或许情深浅，或许情浅缘深，不得不“分手”的这类中药的范畴之内。
它们彼此各部分之间可以独立但又不能独立。它们会因药性（三观）不合而各自“找伴”配伍，以“趋利避害”。若这些中药有情感会唱歌，可能会感慨：“以后的以后，你是谁的某某某，若是再见，只会让人更难受。”
郁金、片姜黄、姜黄、莪术何尝不是这样？因为它们原本是相守相依的“姜科一家人”，可造化让它们各自分道扬镳，关系混乱。 先说说郁金。
从古至今，由于医学条件的限制和医家们的认知差异，导致了郁金的来源范围在历朝历代中发生了一些变化。但好在现在国家重视中医药，科技和制度也日益发达，建立了“国标”，让郁金有了归属感。而《中国药典》则规定郁金为姜科姜黄属植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术这四个品种的干燥块根（植物侧根或不定根膨大的根，本质上是根）。
总的来说，郁金是这四个品种的块根统称（但姜黄块根这种来源的郁金药效最强）。形象点说，郁金性状上就像埋在地底下的“连着一根根引线的纺锤形或卵圆形的炸弹”。客观来说，郁金味苦性寒能活血止痛，解郁行气，凉血清心，利胆退黄，清热去火。
再说说姜黄。
姜黄来源于姜科植物姜黄的根茎，功效和郁金相似，“就业方向”也相似，入肝、心、脾、胃，看上去有些“交集”。但姜黄更偏向在脾胃系统发挥优势，而郁金则主要致力于在心肝部门有所做为。
姜黄与郁金的关系好比网络工程和软件工程，应用化学和制药工程，资源环境和城乡规划管理等相近专业，偏重不一样，但你中有我，我中有你。作为药食材，姜黄既是咖喱粉的主要配料，又是阿育吠陀医学（起源于印度的提倡自然的保健护理系统）最推崇的适合所有体质及无数症状的草药之一（姜黄具有纯化滋养血液和皮肤，治疗消化系统疾病，防癌等作用。
所以，食用姜黄是印度妇女家喻户晓的护肤常识。把姜黄做成保健品和中成药的效果也是非常理想的）。
然后说说片姜黄。
片姜黄来源于姜科植物温郁金的干燥根茎（不经过蒸煮，直接生用），和那几个姜科亲戚一样，都活血行气，但各自的靶向性不一样。姜黄主入胸腹中，而片姜黄主入肢体、经络（不过药力较弱）。
最后说说莪术。
找到了来源（通常认为是三种能长叶长芽的根状茎，本质上是茎），等到了冬季，挨到了茎叶枯萎，才叫做为姜科植物莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎蜕变为莪术做好了铺垫工作（莪术是炮制后的加工品）。然后，开始蜕变进程。三种根茎被采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根和杂质后才算基本完成变形记。
这三种根茎变形为莪术之后的性格可以由两个字概括，那就是“猛”和“广”。莪术能入心肝脾胃，治脏腑又治肢体，而且药效峻猛，能大破气血（莪术大大损害气血，气血两虚的人得忌用），可用于癥瘕积聚、经闭及心腹瘀痛（用于在治疗肿瘤方面，莪术效果有口皆碑，而且没有放疗化疗的副作用），还可用于治疗食积脘腹胀痛。它的功效可谓几个姜科中药的集大成者。
哎，姜科的这四味中药因为部位不同，炮制不同，从而功效不同，然后依照“物以类聚”的规律被分离和分开。这种“分手”看似符合科学的严谨的精神，但在某些文艺爱好者的眼里却是无情的，伤感的。因为，真爱就是把一味药（一个人）的缺点当成优点看；而不爱则是品头论足，趋利避害。
本文来自《中国中药》
