《家庭医药》
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秋季养肺润燥小妙招
2020-02-12 20:09:00入秋之后，天气转凉，气候变得干燥。燥邪为六淫之一，中医认为燥为秋季主气。秋季天气收敛，其气清肃，气候干燥，失于水分滋润。燥邪性干涩，易伤津液，出现各种干燥、涩滞的症状。肺为娇脏，喜润恶燥，燥邪易伤肺。肺主气司呼吸，开窍于鼻，燥邪多从口鼻而入，损伤肺津，出现干咳少痰，或痰黏难咯。
养肺还要益肾，肺居于上，主行气，司呼吸，主宣发肃降，通调水道，为“水之上源”；肾位于下，肾主纳气，主水液，为“水之下源”。肺主行气，肾主纳气。肺的呼吸运动，必须依赖肾主动纳气功能的协助，来维持正常的呼吸运，如肾气充盛，吸入之气方能经肺的肃降而下纳于肾，故有“肺为气之主，肾为气之根”的说法。
秋季养肺润燥应从以下几方面入手：
多饮水
水为阴中至阴之物，燥邪易伤津液，宜多喝水来滋润对抗燥邪。
起居及运动
《素问·四气调神大论》中说：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”
所以秋季应早睡少熬夜，以免伤及阴津。肺在体合皮，其华在毛。皮毛能宣散肺气，调节呼吸。汗孔不仅是汗液排泄的门户，也是肺气宣发和肃降气体交换的部位，所以汗出过多易损伤肺气。因此秋季不易大量运动出汗，以免损伤肺气。
饮食
唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”。由于秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”。因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝。同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。
梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮，对肺热咳嗽等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
甘蔗：性寒味甘，功能清热生津、润肺下气。研究发现甘蔗含大量水分、糖类、多种氨基酸和维生素、有机酸等成分，其功能主要与所含的多种非糖部分的营养成分有关。
柿子：性寒味甘涩，具有润肺止咳、清热止渴功效。富含糖类、多种维生素和矿物质等营养成分，尤以维生素C和碘含量较高。临床研究报道柿子对中枢神经有镇静作用。
石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。
葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加蜂蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
银耳：性平味甘淡，功能滋阴润肺、养胃健脑。其所含的银耳多糖能显著增强细胞免疫和体液免疫能力，促进机体蛋白质和核酸的合成，兴奋骨髓造血功能，并有一定的降脂作用，故有扶正强壮、补肺肾作用。
木耳：性平味甘，有益气补血、润肺镇静止血之功。所含蛋白质在人体内吸收率较高且含有8种人体必需氨基酸成分，尤以赖氨酸、亮氨酸为高，远远超出其他食品；其所含的多糖类物质具有抗衰老、增强免疫功能和抗肿瘤作用；其胶质成分能消化纤维物质、吸附肠道中的废物排出体外而有清洁解毒作用。另有抗凝、调血脂、抑制血栓形成、抗动脉粥样硬化等作用。
百合：润肺止咳，甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
肉类：鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用；兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高，胆固醇含量极低，而且性凉具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品；鸽肉、甲鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。
萝卜：分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜3种。萝卜的营养比较丰富，据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。其中白萝卜性辛、甘，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞等功效。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行性脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等疾病方面，有较好疗效。
中医整体观认为人体应与自然环境具有统一性，自然环境对人体生理、病理都有影响。在养生防病中，要顺应四时气候变化的规律，“法于四时”“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季多燥，燥邪易伤肺，故应以滋阴养肺、润燥生津为主，从各个方面避免燥邪伤肺。
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