《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。
小满食薏米，清热祛湿兼养心
2022-06-05 15:24:00“春夏养阳，秋冬养阴”，顺时而养，是中医养生的重要法则。
本专栏将随着节气的节奏，奉上应时应景的食疗调养之法，望大家养出好气血，免受百病侵。
五月下旬，小满如期而至。小满乃取“物至于此小得盈满”之意。
进入小满以后,气温明显升高,雨水开始增多，湿热之气较重，人们常感疲倦易困、食欲欠佳。
偏偏在这个阶段，人们贪凉、贪吃冰冷饮，加之“夏日炎炎正好眠”，贪睡懒起，导致湿浊内蕴，无以消解。因此，与湿浊相关的皮肤病，如风疹、汗斑、湿疹、手足癣等，容易高发。
这个阶段，饮食调理应以清暑热祛湿浊、助脾运化为基本原则。
可吃薏苡仁（薏米）、白扁豆、赤小豆等以清热利湿，吃淮山、芡实、茯苓、莲子等以助脾运化，吃西瓜、山竹、绿豆等以消暑降温。
应注意的是，西瓜、山竹、绿豆均为较寒之物，不宜晨起空腹进食，以免损伤阳气、伤及脾胃。
食疗有方
【苡仁藿佩饮】
食材：薏苡仁30克、广藿香3克、佩兰3克、白豆蔻3克。
做法：先要用热水煎煮薏米半小时（因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分）；再用薏米热汤来冲泡藿香、佩兰、白豆蔻即可。
功效：振奋脾阳，化湿和中。
薏苡仁味甘淡，气微凉，可健脾补肺，清热利湿。
《本草纲目》归薏苡仁为“上品养心药”，《药品化义》载其为“清中浊品”，大益肠胃，《本草述》论其“诚为益中气要药”。
广藿香性微温而辛散，可醒脾化湿，尤善理中焦湿浊。
佩兰味辛、性平，可芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑，有荡涤肃清肠胃之功。
白豆蔻辛温香窜，通达三焦，善于和胃醒脾，行气暖胃，消食宽中。
这四种药物向来被认为是祛湿上品，组合搭配后性味趋于平和。
平常舌苔较厚、边有齿痕，身体困重、嗜睡倦怠的人不妨用其来帮助脾胃化解体内的湿气。饮食不节、喜甘肥滋腻以及冷饮冷食者，适宜用作日常养生茶饮。
【草鱼冬瓜煲】
食材：草鱼250克，冬瓜500克。
做法：将冬瓜去皮，草鱼宰杀干净并煎成金黄色，一同加水煮沸后改用小火，炖两小时左右，等到汤出现奶白色，即可加入食盐调味。
功效：清暑祛湿，化痰祛风。
冬瓜为夏季应季食物，味凉，性甘淡，有利尿清热、化痰生津之功，王孟英在《随息居饮食谱》中就提到“冬瓜，甘平。清热，养胃生津”。
草鱼味甘、性温，有平肝祛风、暖胃和中的作用，肉嫩而不腻，食之鲜美。
小满期间天气炎热，人体消耗能量增大，应及时补充营养物质和津液，而冬瓜草鱼煲的汤水较多，亦能促进食欲。
二者合用，共奏清暑祛湿、化痰祛风之效。本家常菜适合一般人群食用，尤其适用于身体瘦弱、食欲不振者。
【芡薏老鸭汤】
食材：老鸭500克，芡实30克，薏苡仁30克，陈皮5克，生姜3片。
做法：芡实、薏苡仁洗净，清水浸泡；将鸭洗净斩块，与芡实、薏苡仁、陈皮放入汤锅，大火滚开后，加料酒、姜转小火煲两小时左右，加盐调味即可待食。
功效：祛湿健脾，清热养阴。
方中芡实味甘涩、性平，可益肾固精、补脾止泻、祛湿止带，《日华子本草》述其开胃助气之功尤显。
陈皮可理气健脾、燥湿化痰，《本草纲目》论：“其治百病，总是取其理气燥湿之功”。
鸭肉补阴益血，清虚热，清补而不滋腻，适合春夏之际食用。
这道芡薏老鸭汤普通人群均适合，特别适合夏天脾虚湿重者（可见身体困重、乏力嗜睡、胃纳欠佳、舌苔稍厚的症状表现）。
揉内关穴，和胃安神
夏季与五脏中的心相对应。
小满时节气温普遍走高，人易多汗，“汗为心之液”，出汗太过不仅易伤心气，还会致阴液亏虚，容易出现烦躁不安、心神不宁、失眠等症状。
内关穴是守护心脏的一个重要关口，按揉该穴有养心安神、宽胸理气的保健作用。
调养有招
位置：前臂内侧，腕横纹上2寸（三指横宽）。
操作：以另一手拇指置于对侧内关穴做环形按揉，力度以感觉酸胀为宜，每次按揉3~5分钟，不拘于时可多次进行。
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