《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。
防秋燥， 认准“浙麦冬”
2021-10-17 15:43:00麦冬
【性味】味甘、微苦，性微寒。
【归经】归心、肺、胃经。
【功能】养阴润肺，益胃生津，清心除烦。
【主治】肺燥干咳，阴虚劳嗽，喉痹咽痛，胃阴不足，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
【产地】浙江、四川、江苏、安徽等地。
秋风渐起，看看你有没有这些症状？
·口干舌燥，声音沙哑，干咳少痰
·皮肤粗糙，大便干结
·烦躁不安
如果有，那你可能被秋燥缠上了。
防秋燥，中医有一法宝——麦冬。
喝杯麦冬茶，可安然度过“多事之秋”。
润燥小能手
浙江省中医院中药房主任郑敏霞药师介绍，如今燥邪当令，最易伤肺耗津，使人出现口干咽痛、皮肤干燥等不适。
阴虚体质者，症状尤其明显。
呼吸系统的慢性疾病，比如慢性支气管炎、慢阻肺、哮喘等，也常在近期高发。
此时，最应滋阴润燥，以保护肺脏。
“在防燥养阴上，麦冬的功效出色，临床上很多药方都会用到麦冬。”
麦冬的入药历史十分悠久，《神农本草经》将其列为上品，言之“久服轻身，不老不饥”。
“浙江选手”更胜一筹
市场上，浙麦冬的价格至少比川麦冬贵两倍，凭什么？
郑敏霞药师解释，一般来说，浙麦冬就是浙江产的麦冬；川麦冬就是四川产的麦冬。
两者比较，浙麦冬品质更优，生津润肺的疗效更突出。
历代医书，都对浙麦冬给予高度评价。
李时珍在《本草纲目》中，力推浙麦冬：“古人惟用野生者，后世所用多是种莳而成……浙中来者甚良。”
清末鉴药专著《增订伪药条辨》也记载：“四川出者，色呆白短实，质重性粳，亦次。”
浙麦冬还属于“浙八味”，即浙江八种最有名的道地药材之一。
为什么浙麦冬品质更佳？
麦冬性喜湿润，而浙江气候暖和湿润、光照充足，加之土地肥沃，最宜麦冬生长。
现代研究表明，麦冬的主要药理活性成分为麦冬皂苷、高异黄酮类化合物及麦冬多糖等。其中浙麦冬的总黄酮类含量最高，川麦冬次之。
优质浙麦冬，越来越少
据郑敏霞药师观察，优质的浙麦冬已经越发少见。
过去，选购浙麦冬还有讲究，以杭州生产的为最优，称为“杭麦冬”；杭麦冬中，又以笕桥镇的品质最佳，个头大、香气浓郁，称为“笕麦冬”。这些“上品中的上品”，就更为罕见了。
为何会这样？
浙麦冬的生长期通常为3年。近年来，浙江土地资源和人力成本提高，药农种植积极性下降，栽培面积及产量有所萎缩。
而川麦冬一年一收，生产周期短，产量高。如今，川麦冬已成市场主流。浙江省出产的，并非都是浙麦冬。
人们在药店或干货店所看到的白白胖胖的麦冬，其实都是川麦冬，而非浙麦冬。
脾胃虚寒者，慎用
秋燥时，郑敏霞药师常泡一杯温热的麦冬茶，以润肺滋阴。
还可以用来煲西洋参麦冬鲜鸡汤、沙参麦冬水鸭汤，养阴、益肺、生津。
如果孩子秋燥上火，用太子参、麦冬煲粥，也有良效。
但郑敏霞药师提醒，麦冬性微寒，并非所有人都适合吃。脾胃虚寒者，如腹泻、舌苔白腻及消化不良者，要少用或不用。
应适量食用，在医师指导下泡茶饮用4~5粒麦冬即可，且最好是现泡现喝，尽量少喝冷的，更不要喝隔夜的。
若长期喝麦冬水，容易脾胃虚寒、生痰生湿。食用后，需随时注意身体有无异样，并需注意饮食禁忌。
山麦冬，又是啥东东
山麦冬，一般指百合科植物湖北麦冬和短葶山麦冬的干燥块根。
麦冬与山麦冬，仅一字之差，在《中国药典》中却是不同的药材，分别来自百合科的不同植物。
郑敏霞药师介绍，山麦冬比麦冬更长，呈纺锤形，两端略尖，多为半透明状，干后质地硬脆，容易折断，中柱细小，未木化。两者功效、用法差异不大，山麦冬同样也能养阴生津、润肺清心，但疗效稍逊于麦冬。
一般来说，山麦冬的用量稍大一些。
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